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經(jīng)常吃山竹的功效有哪些？

山竹作為一種的熱帶水果，已經(jīng)被越來(lái)越多的人所知道，很多的朋友也都喜歡這種水果，不僅味道甘甜，它的營(yíng)養價(jià)值也是比較高的。

那么，山竹具體有什么樣的營(yíng)養價(jià)值和功效，吃山竹對于我們的身體都有什么樣的好處呢?今天就來(lái)跟大家分享關(guān)于山竹的相關(guān)知識。

山竹的營(yíng)養價(jià)值

山竹在營(yíng)養成分中，蛋白質(zhì)和脂類(lèi)成分比較為豐富，因而吃山竹對于機體有很好的滋補作用，尤其對體質(zhì)虛弱的人群來(lái)說(shuō)，有調養的作用。

除了蛋白質(zhì)和脂類(lèi)成分之外，山竹當中還富含有檸檬酸、維生素、微量元素以及礦物質(zhì)成分，所以山竹具有化作用，可以幫助機體清除體內的氧化自由基，達到的作用。

1.滋補機體

前面我們提到，山竹當中含有豐富的脂類(lèi)成分和蛋白質(zhì)，對于機體有調養作用，所以，日常吃些山竹對于機體都是很好的能量補充。

2.美容肌膚

山竹當中含有的維生素C以及維生素E具有化作用，因而對于肌膚來(lái)說(shuō)，可以保持肌膚彈性，同時(shí)起到美白肌膚的作用。

3.清熱

山竹是秋季適宜食用的一種水果，這是因為它具有很好的作用，對于秋燥所引起的喉嚨干、上火等等的情況，都有很好的緩解作用。

青蒜燴豬血

豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(cháng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治，并能有效地預防中老年人患、等癥。

原料：豬血、青蒜、姜末、鹽、料酒。

做法步驟：

步、豬血放入沸水中焯燙片刻。

第2步、取出切成粗條。

第3步、青蒜切成長(cháng)段（蒜青蒜白分開(kāi)），姜去皮切成末。

第4步、起鍋熱油，放入姜末和蒜白炒出香味。

第5步、加入豬血，料酒。

第6步、翻炒至斷生。

第7步、加入蒜青、鹽翻炒均勻即可。

營(yíng)養配餐合理膳食

被稱(chēng)為“市場(chǎng)菜籃子法”的系統研究，通過(guò)對美國 市場(chǎng)銷(xiāo)售的食品進(jìn)行營(yíng)養素監測，估計各類(lèi)人群營(yíng)養素攝入量，并制 定相應的營(yíng)養政策及改善措施，從而有效地改善了居民健康。

營(yíng)養配餐決策支持在國外十分普遍， 但在國內卻尚未引起人們重 視。國內的關(guān)于營(yíng)養保健決策支持研究也剛剛起步。比較早的是有北 方工業(yè)大學(xué)和北京營(yíng)養研究所 1991 年研制的“大學(xué)生營(yíng)養配餐電腦 系統”，并收到較好的效果。四川一研究所研制的“衛生導餐系統” 與 1997 年在湖北通過(guò)了鑒定。該系統根據用戶(hù)輸入的情況， 如身體不適的部位、 年齡、 性別等輸出對應的食譜。 另外， 近些年 “嬰 幼兒營(yíng)養配餐系統”悄然興起，生產(chǎn)嬰幼兒食品的廠(chǎng)家都不同程度的 依靠這些系統來(lái)做產(chǎn)品分析。